Resep Membuat Mie Ayam Geprek Gekikara Super Pedas!

shares |

Resep membuat mie ayam geprek Gekikara ini gak sengaja lewat di ditime line facebook saya. Ada salah satu temen yang membagikannya. Dilihat dari videonya sudah kebayang rasanya bagaimana.
Resep Membuat Mie Ayam Geprek Gekikara Super Pedas!

Pastinya gurih dan super pedas, kita tahu selera orang Indonesia ini banyak yang suka pedas.

Saya sendiri kalau lagi pengen mie goreng atau mie rebus pedas suka bikin sendiri. Biasanya bikin mie goreng dengan campuran sambal "goang" saja. Sebelum membuatnya, saya siapkan minimal 20 cabe rawit pedas campuran hijau dan merah.

Kemudian bawang merah satu siung, trus keduanya diulek hingga halus. Setelah itu bikin mie goreng dan campurkan sambal tadi, aduk-aduk sampai merata dan siram dengan saus tomat. Mie seketika memerah dengan serpihan kulit cabai dan biji cabe.

Rasanya sudah pasti, pedas banget, gurih dan juga agak-agak manis asam. Enak banget. Nah kali ini, saya akan share resep membuat Mie Ayam Geprek dengan Mie Gakikara. Resep ini kami kutip dari id.tastemade.com. Berikut lebih jelasnya.

BAHAN-BAHAN MEIE GEPREK PEDAS:
  • 1 bungkus Nissin Gekikara Goreng Premium Pedas
  • 1 pasang dada ayam, potong 2 bagian.
  • Biji wijen sangrai
  • Timun, iris miring
  • Cabai rawit
BAHAN SAUSNYA:
  • Air hangat agak panas
  • 1 sdt larutan tepung pati jagung
  • Adonan tepung ayam :
  • 50 g tepung terigu
  • 20 g bawang putih bubuk
  • ½ sdt lada
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng
  • 100 g tepung terigu untuk lapisan kering
  • 1 sdt garam
CARA MEMBUAT MIE AYAM GEPREK:
  1. Seperti biasa masak mie di air mendidih selama 5 menit, kemudian tiriskan mienya. Masukkan bumbu-bumbu dan aduk hingga merata. Tuangkan ke piring saji.
  2. Biarkan sisa adukan bumbu tadi yang ada di panci, tambahkan air panas secukupnya, masak dengan api sedang dan masukan larutan tepung jagung. Aduk-aduk hingga mengental.
  3. Pada wadah lainnya, masukan  tepung terigu, bubuk bawang putih, lada, garam, air dan telur, aduk-aduk sampai merata.
  4. Setelah itu, masukan irisan dada ayam edalam tepung basah tersebut, kemudian masukan dan gulung-gulung kedalam tepung kering. Kemudian goreng hingga menguning dan matang.
  5. Haluskan cabai rawit dengan sedikit garam atau secukupnya menggunakan ulekan, kemudian masukan ayam goreng tadi keatas sambal tersebut, geprek dengan ulekan.
  6. Sajikan diatas mie goreng tadi, kemudian taburi dengan sedikit wijen dan saus diatas geprekan ayamnya. Selamat menikmati.

Nah itulah resep mie ayam geprek Gekikara Super Pedas yang bisa kamu coba dirumah, caranya cukup mudah dan bisa dilakukan siapa saja. Selamat mencoba.

Related Posts

0 komentar:

Posting Komentar